Moyen-Orient

Sandwich Haché de Pois Chiches

Tartinade de carottes et pois chiches

Trio de légumineuses au zaatar

Haricots blancs et sa crème de yaourt au cumin

Chipolatas veggie et « ptitim » au curcuma

Taboulé de boulgour et sauce à l’avocat

Toast de houmous, champignons grillés et dukkah

Tagliatelles aux artichauts et sauce tahini

Houmous de betterave et haricots rouges

Taboulé libanais

Salade de haricots blancs et vinaigrette au cumin

Halloumi grillé et couscous de maïs citronné

Taboulé de légumes grillés

Velouté de légumes verts à la libanaise et son oeuf mollet

Pita de falafels et tzaziki

Mini gözlemes à la feta et herbes fraîches

Manti sur lit de fromage frais (pâtes turques)

Samoussas aux lentilles vertes, feta et cranberries

Falafels avec cuisson au four

Rouleaux apéro au houmous, courgette et pickle

Houmous de petit pois au zaatar

Orzo crémeux à la carotte et falafels

Houmous de lentilles corail et carottes

Soupe de lentilles corail épicée

Salade de betterave et sauce à la turque