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Automne
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Haricots blancs et sa crème de yaourt au cumin
Quiche aux poireaux, épinards et curry (vegan)
Terrine de lentilles blondes
Salade de betterave, mozzarella et pistache
Wok de légumes coco et bouillon d’algues
Trio de quinoa, betterave et brocoli sautés
Chili à la courge
Crème de ricotta à la truffe et noix
Burger aux harictos pinto et algues
Salade de pois chiches et shiitakes au paprika fumé
Patate douce rôtie et sa croûte de graines
Chipolatas veggie et « ptitim » au curcuma
Salade automnale à la patate douce, bleu et noix
Steak de chou-fleur au sel fumé
Risotto d’orzo aux champignons
Toast de houmous, champignons grillés et dukkah
Tartinade de « faux thon »
Brochette de tofu mariné et sauce cacahuète
Tofu à la sauce garam masala
Tagliatelles aux artichauts et sauce tahini
3 marinades pour parfumer et colorer des oeufs
Houmous de betterave et haricots rouges
Parmentier de quinoa et chou-Fleur
Riz au lait de coco cuit au four
Salade de haricots blancs et vinaigrette au cumin
Tapenade de tomates séchées et câpres
Champignons portobello farcis à la ricotta
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