Bouchée champignon-falafel, sauce curcuma

bouchee falafel
Préparation 5 mins
Cuisson 15 mins
Servings 6 portions

Bouchée champignon-falafel, sauce curcuma

Pour une idée apéro chaud, je vous propose une bouchée végétale facile à réaliser. J'ai utilisé les falafels de la marque L'Atelier V pour cette recette. Simplement, J'ai rôti les champignons de Paris avec le falafel à l'intérieur. Ensuite je les ai servi avec une sauce au curcuma, graines de sésame et aneth.

Ingredients 

  • 6 champignons de Paris
  • 6 falafels L'Atelier V
  • 100 g tahini – beurre de sésame
  • 50 ml jus de citron jaune
  • 50 ml huile d'olive
  • 1 càs curcuma en poudre
  • Sel, Poivre
  • Brins d'Aneth frais optionnel

Équipement

  • 1 Four