Bouchée champignon-falafel, sauce curcuma
Pour une idée apéro chaud, je vous propose une bouchée végétale facile à réaliser. J'ai utilisé les falafels de la marque L'Atelier V pour cette recette. Simplement, J'ai rôti les champignons de Paris avec le falafel à l'intérieur. Ensuite je les ai servi avec une sauce au curcuma, graines de sésame et aneth.
Ingredients
- 6 champignons de Paris
- 6 falafels L'Atelier V
- 100 g tahini (purée de sésame)
- 50 ml jus de citron jaune
- 50 ml huile d'olive
- 1 càs curcuma en poudre
- Sel, Poivre
- Brins d'Aneth frais optionnel
Équipement
- 1 Four