Sauce Carotte Gingembre, Pour La Salade
Pour changer des dressings à la mayonnaise ou la traditionnelle vinaigrette, je te propose de faire une sauce carotte gingembre pour ta prochaine salade ! Très facile et rapide à faire, la sauce peut même se congeler :D
Ingredients
- 4 grosses carottes
- 1 c. à café purée de gingembre
- 150 ml huile d'olive extra vierge
- 100 ml eau
- 1 pincée coriandre en poudre
- sel, poivre
Équipement
- Blender Ou Mixeur Plongeant
Instructions
- Peler et cuire à la vapeur les morceaux de carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres à coeur. (Piquer avec une fourchette !)
- Dans un blender ou au mixeur plongeant, mixer finement les carottes avec les autres ingrédients.
- Assaisonner à son goût et servir froid sur la prochaine salade verte !