Sans gluten

Nouilles udon aux légumes d’été, sauce satay

Tartinade de carottes et pois chiches

Asperges rôties et mousseline vegan

Salade de grenailles et haricots verts au pesto

Chicons braisés au chèvre et noisettes

Velouté de panais et croustillant de tempeh

Trio de légumineuses au zaatar

Salade de chou aux amandes et sauce yaourt

Légumes rôtis au ras el hanout

Carpaccio de betterave au roquefort

Carrés aux deux céréales, ricotta et carottes

Boulettes de fauxmage aux fruits secs

Burrata et poêlée de courge au cumin

Dip de chou-fleur à la cajou et sésame

Maki au riz de chou-fleur et butternut

Bourguignon de lentilles

Salade de riz au butternut et airelles

Salade de chou kale et vinaigrette à l’érable

Haricots blancs et sa crème de yaourt au cumin

Salade de betterave, mozzarella et pistache

Trio de quinoa, betterave et brocoli sautés

Chili à la courge

Carottes râpées à l’aneth et algue dulse

Salade de pois-chiches et shiitakes au paprika fumé

Patate douce rôtie et sa croûte de graines

Salade automnale à la patate douce, bleu et noix

Steak de chou-fleur au sel fumé