Pizza à la pâte de chou-fleur
Découvre la pâte à pizza avec du chou-fleur ! Une recette qui fait une pâte toute aussi croustillante et gourmande que la version traditionnelle... des vitamines et minéraux en plus !
Ingredients
- 80 g chou-fleur cuit
- 180 g fromage râpé
- 1 oeuf
- 80 g farine de blé
- 1 càs origan séché
- Sel, Poivre
Équipement
- Four
- Plaque de four et papier cuisson
- blender ou robot mixeur
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante.
- Lavez le chou-fleur, prélevez ses fleurettes puis mixez-les au robot pour obtenir une semoule.
- Ensuite, dans le robot, ajoutez le fromage râpé, farine de blé, l'oeuf, l'origan séché, du sel et du poivre.
- Sur un papier cuisson, étalez la pâte sur 0,5 mm d'épaisseur.
- Enfournez pour 15 minutes.Garnissez de la garniture que vous souhaitez puis prolongez la cuisson de 5 minutes supplémentaires
- Dégustez !