Tomates rôties à l’italienne

 

Préparation 5 min
Cuisson 20 min
Type de plat Accompagnement
Inspiration Barbecue
Portions 4 demi tomates

Demi Tomates Italiennes au four

Un accompagnement pour ton prochain BBQ ! Cette recette de tomates rôties est très simple à réaliser avec très peu d'ingrédients. Quoi de mieux que des pignons de pin et parmesan légèrement brunis pour plus de saveurs ? Un voyage en Italie garanti avec cette nouvelle recette végétarienne !

Ingrédients 

  • 2 tomates
  • 200 g chapelure
  • 100 g parmesan râpé
  • 1 poignée feuille de basilic frais
  • 2 c. à soupe pignons de pin
  • 1 pincée sel (optionnel)

Équipement

  • Four

Instructions 

  • Préchauffer le four à 200°c
  • Couper en deux les tomates à l'horizontal.
  • Hacher finement les feuilles de basilic puis les mélanger avec chapelure, parmesan et pignons de pin.
  • Enfourner pendant 20 minutes.