Salade de pâtes aux légumes grillés & Boursin

pates legumes
Préparation 10 mins
Cuisson 20 mins
Servings 2 personnes

Salade de pâtes aux légumes grillés & Boursin

Le plat de pâtes pour le weekend ! La recette est très simple à réaliser avec les légumes de saison et le délicieux Boursin cuisine aux fines herbes. Un fromage qui enrobe une salade de pâtes cuisinés avec un mélange de légumes grillés comme ici de la saison d'été.

Ingredients 

  • 400 g pâtes radiatori
  • 1 Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes
  • 10 tomates cerises
  • 1 courgette jaune
  • 1 poivron rouge
  • 2 poignées roquette
  • Huile d'olive
  • Sel, Poivre

Équipement

  • Four

Instructions 

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Couper la courgette en rondelles épaisses
  • Couper le poivron rouge en petits morceaux de forme aléatoire
  • Placer poivron, courgette et tomates cerises sur une plaque allant au four avec un filet d'huile d'olive par dessus
  • Griller pendant 10 minutes
  • Cuire les pâtes dans une eau bouillante pendant 9 minutes
  • Mélanger ensuite les pâtes avec le Boursin et les légumes grillés jusqu'à ce que le fromage soit devenu bien crémeux et enrobe les pâtes.
  • Assaisonner à son goût et servir avec la roquette