Asie

Le Tofu Katsu Croustillant

Beignets indiens aux légumes (Pakora)

Nouilles udon aux légumes d’été, sauce satay

Pain perdu au garam masala

Pad thaï de légumes et sauce cacahuète

Pancake coréen aux légumes

Quiche à la courge, noix et garam masala

Chou-fleur pané coco, dip à la coriandre

Bouchées de seitan au curry

Cake de céleri rave au garam masala

Maki au riz de chou-fleur et butternut

Quiche aux poireaux, épinards et curry (vegan)

Wok de légumes coco et bouillon d’algues

Salade de pois chiches et shiitakes au paprika fumé

Crudités aux saveurs thaï

Brochette de tofu mariné et sauce cacahuète

Tofu à la sauce garam masala

3 marinades pour parfumer et colorer des oeufs

Riz au lait de coco cuit au four

Rouleau de printemps au houmous

Salade asiatique au tofu fumé

Salade thaï de pommes grenailles

Boulettes de lentilles corail à l’indienne

Salade d’edamame et haricots plats, toast de ricotta

Poêlée de sarrasin aux shiitakes et ail des ours

Clafouti d’asperges et petits pois

Légumes à l’indienne et nouilles violettes