Chipolatas GREENWAY

Pourquoi j’aime ce produit ? : Ce produit se trouve exclusivement chez Delhaize (Belgique), Carrefour (Belgique) & Rayon.Be. Je trouve que c’est chipolatas veggie sont très proches des conventionnelles à la viande. Elles ont un goût prononcé et sont fabriquées en Belgique. Le seul « hic » c’est le manque de mache comme de manière générale sur les fausse viande.

Comment cuisiner ce produit ? : Comme une chipolata, depuis des années. Rien de change !

Zoom sur l’étiquette : Ces chipolatas sont fabriqués à base de farine et protéine de pois – souvent pois jaunes (peu connus). A l’inverse de grosses marques de fausses viandes, la liste est vraiment plus courte. Ce qui ne cache néanmoins pas les petits écarts d’ajouts de correcteurs d’acidité, colorants ou encore de arômes. Vraiment moins fan… Mais bon j’aime dire que cela peut faire le job de temps en temps !
Le pois est une protéine végétale très utilisée dans les fausses viandes.

Exemples de recettes : Hot Dog Végétarien, Pommes Caramélisés