Plat principal

Wok de légumes coco et bouillon d’algues

Trio de quinoa, betterave et brocoli sautés

Chili à la courge

Wrap de betterave au camembert et fruits

Carottes râpées à l’aneth et algue dulse

Burger aux harictos pinto et algues

Salade de pois chiches et shiitakes au paprika fumé

Patate douce rôtie et sa croûte de graines

Chipolatas veggie et « ptitim » au curcuma

Salade automnale à la patate douce, bleu et noix

Steak de chou-fleur au sel fumé

Risotto d’orzo aux champignons

Soupe crue de cresson et d’aromates frais

Taboulé de boulgour et sauce à l’avocat

Crudités aux saveurs thaï

Fine tarte aux deux courgettes et pignons

Toast de houmous, champignons grillés et dukkah

Velouté de poivrons et tomates rôtis au thym

Tartinade de « faux thon »

Méli-mélo printanier de lentilles vertes

Lasagne de courgettes, poivronade et fauxmage cajou

Haché de pois-chiche et duo de quinoa

Salade mexicaine et burrata

Tofu à la sauce garam masala

Tagliatelles aux artichauts et sauce tahini

Aubergines grillées, feta et sauce au cumin

Parmentier de quinoa et chou-Fleur