Comment faire une transition veggie réussie ?

rainbow

Manger végétal, c'est manger varié

stigma

Le végétarisme, loin des clichés

healthy-heart

La santé ne dépend pas de la viande

work-in-progress

Transition progressive, sans pression

L'histoire de la fille du boucher

Il y a quelques années, devant ma planche de charcuterie, je me suis mise à réfléchir à son impact environnemental… et là, ce fut le déclic, il fallait que j’agisse, que je fasse ma part pour le bien de notre planète et nos générations futures :  je suis donc devenue végétarienne !

Je me lance dans cette aventure végétale où je me suis rendu compte qu’il n’y avait pas tant d’information pour avoir une assiette veggie équilibrée et sympa, je crée donc un blog pour y remédier et rendre l’alimentation végéta*ienne accessible, sublimer les saveurs des légumes et des légumineuses, tout en apportant de la gourmandise dans votre assiette !

Depuis, est née une marque 100% belge et veggie (tout comme moi !) : la fille du boucher. 

« De la boucherie à la cuisine végé : je connais le chemin, et je t’aide à faire le tien. »

Tarte au potimarron, ricotta & miel

Mon mix à porridge maison aux flocons d’avoine, quinoa, sarrasin et graines : tout dans un bocal, 20 minutes de cuisson, et un petit-déj crémeux et croquant ...

Mix porridge maison

Mon mix à porridge maison aux flocons d’avoine, quinoa, sarrasin et graines : tout dans un bocal, 20 minutes de cuisson, et un petit-déj crémeux et croquant ...

Panzanella automnale

Du potimarron fondant, des croûtons dorés qui croustillent sous la dent et de la feta qui fond un peu au contact du tiède. Cette panzanella d’automne, c’est ma façon préférée de sauver le pain rassis : un vrai petit bonheur anti-gaspi ...
champignon creme

Champignons stroganoff

Des champignons bien dorés, une sauce crémeuse à la moutarde et un petit goût fumé grâce au paprika : ce stroganoff, c’est un vrai petit bonheur réconfortant pour un souper de semaine. Champignons de Paris, châtaignes ou mélange de saison, à toi de choisir ! ...
recettes vege !
+ de 0